Categorie: eten en drinken

0

Pranzo

Wie fietst moet af en toe wat eten. Maar wat eten we eigenlijk? In Italië is eten niet echt ingewikkeld, ook niet voor mijn strikt vegetarische reisgenoten. We beginnen met een ontbijt. Afhankelijk van het onderkomen voor de nacht is...

0

Frank kookt: pasta carbonara

Tot de lekkerste en simpelste gerechten uit de Italiaanse keuken behoort pasta carbonara. Eiwitten en koolhydraten voor fietsers! De controverses rondom dit gerecht zijn echter groot. Want wat mot erin, en wat zeker niet? Om maar meteen met dat laatste...

0

Op Corona-gewicht

Ik las iets interessants: zowel in Italië als in Frankrijk zijn de inwoners in de afgelopen acht Coronaweken gemiddeld 2,5 kilo aangekomen. Hoewel de lockdownmaatregelen in die landen een stuk scherper waren dan in Nederland, leiden ook wij een zittend...

0

Vetverbranding

Het is een jaarlijks terugkerende frustratie: mijn gewicht op 2 januari. Dit keer tikte de weegschaal bijna 84 kilo aan. Aangezien ik eind juni weer strak wil staan op de 78 kilo, zal ik tot die tijd 1 kilo per...