Categorie: eten en drinken
Kleine gids voor de gelukkige fietser
E-pub, helemaal voor gratis! De laatste jaren hebben steeds meer mannen en vrouwen het fietsen ontdekt. Op de racefiets, de gravelbike of de mountainbike. Dat is niet vreemd. Fietsen is namelijk goed voor lichaam en geest. Het houdt je fit,...
Drie bananen en een crème brûlée
Erge bergen 115: Col de l’Iseran (z) Woensdag 27 juni. Wat doet een man van 63 op een racefiets op de Col de l’Iseran? Ja, hè, hè, naar boven fietsen natuurlijk! Vandaag ga ik alleen op pad. De andere heren...
Koelen? Ja, maar hoe?
Toscane, 21 juli 2022. In Castelfiorentino is het warm. De thermometer van de lokale ‘farmacia’ meldt dat het 34 graden is. We zitten al vier uur op de fiets en we moeten met onze bepakte gravel bikes nog naar Gambassi...
Bluddie hot
Wie is er nou zo gek om, als het zo warm is, te gaan fietsen door Italië? Wij. Vandaag is het 36 graden in Toscane. Geen temperatuur om met veel plezier en comfort op de fiets te zitten. Toch zijn...
Frank kookt: pasta carbonara
Tot de lekkerste en simpelste gerechten uit de Italiaanse keuken behoort pasta carbonara. Eiwitten en koolhydraten voor fietsers! De controverses rondom dit gerecht zijn echter groot. Want wat mot erin, en wat zeker niet? Om maar meteen met dat laatste...
Een bekentenis
Erge bergen 78: Col de Sarenne (Zondag, 13 september 2020) Was het een goed idee om de eerste dag in de Franse Alpen meteen 2600 hoogtemeters te gaan fietsen? Met maar één banaan op zak? Mwâh. Maar achteraf is het...
Op Corona-gewicht
Ik las iets interessants: zowel in Italië als in Frankrijk zijn de inwoners in de afgelopen acht Coronaweken gemiddeld 2,5 kilo aangekomen. Hoewel de lockdownmaatregelen in die landen een stuk scherper waren dan in Nederland, leiden ook wij een zittend...