Drie bananen en een crème brûlée
Erge bergen 115: Col de l’Iseran (z) Woensdag 27 juni. Wat doet een man van 63 op een racefiets op de Col de l’Iseran? Ja, hè, hè, naar boven fietsen natuurlijk! Vandaag ga ik alleen op pad. De andere heren...
Categorie: eten en drinken
Koelen? Ja, maar hoe?
Toscane, 21 juli 2022. In Castelfiorentino is het warm. De thermometer van de lokale ‘farmacia’ meldt dat het 34 graden is. We zitten al vier uur op de fiets en we moeten met onze bepakte gravel bikes nog naar Gambassi...
Bluddie hot
Wie is er nou zo gek om, als het zo warm is, te gaan fietsen door Italië? Wij. Vandaag is het 36 graden in Toscane. Geen temperatuur om met veel plezier en comfort op de fiets te zitten. Toch zijn...
Frank kookt: pasta carbonara
Tot de lekkerste en simpelste gerechten uit de Italiaanse keuken behoort pasta carbonara. Eiwitten en koolhydraten voor fietsers! De controverses rondom dit gerecht zijn echter groot. Want wat mot erin, en wat zeker niet? Om maar meteen met dat laatste...
Een bekentenis
Erge bergen 78: Col de Sarenne (Zondag, 13 september 2020) Was het een goed idee om de eerste dag in de Franse Alpen meteen 2600 hoogtemeters te gaan fietsen? Met maar één banaan op zak? Mwâh. Maar achteraf is het...
Op Corona-gewicht
Ik las iets interessants: zowel in Italië als in Frankrijk zijn de inwoners in de afgelopen acht Coronaweken gemiddeld 2,5 kilo aangekomen. Hoewel de lockdownmaatregelen in die landen een stuk scherper waren dan in Nederland, leiden ook wij een zittend...
Vetverbranding
Het is een jaarlijks terugkerende frustratie: mijn gewicht op 2 januari. Dit keer tikte de weegschaal bijna 84 kilo aan. Aangezien ik eind juni weer strak wil staan op de 78 kilo, zal ik tot die tijd 1 kilo per...
Een warm en dorstig ritje
Erge bergen 64 & 65: Côte de Montgirod-Hautecour – Col du Tra Als ik opsta voel ik het al: dat wordt niks vandaag. Moet ik vandaag weer heel de dag op de fiets zitten? Mijn hoofd wil niet, mijn zitvlak...
Stout? Straf!
“Ben je aangekomen Frank?” Afgelopen zaterdag hadden we met vrienden afgesproken en tijdens het eten vroeg M. aan mij of ik was aangekomen. Ze vond het wel goed staan. Ik mompelde iets over de winter, liet daarbij de naam Ullrich...